{"id":49,"date":"2021-08-31T16:34:02","date_gmt":"2021-08-31T16:34:02","guid":{"rendered":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/?page_id=49"},"modified":"2021-09-16T21:55:54","modified_gmt":"2021-09-16T21:55:54","slug":"nutricion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>El ser humano se enfrenta a tres grandes retos:<\/p>\n<ul>\n<li>La poblaci\u00f3n crece y la necesidad de alimentos tambi\u00e9n<\/li>\n<li>Un tercio del alimento producido nunca llega a la mesa del consumidor<\/li>\n<li>El cambio clim\u00e1tico aumenta la vulnerabilidad de la agricultura<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Altos est\u00e1ndares de bioseguridad e inocuidad<\/h4>\n<p>La tecnolog\u00eda de <strong><span style=\"color: #339966;\">Nutr<\/span><span style=\"color: #3366ff;\">Insecta <\/span><\/strong>utiliza el valor nutricional del insecto \u00abHermetia illucens\u00bb para proporcionar una alternativa ambientalmente ben\u00e9fica para el desperdicio de alimentos mediante la creaci\u00f3n de productos nutritivos para animales y para el suelo, los cuales son sustentables y se obtienen en procesos con altos est\u00e1ndares de bioseguridad e inocuidad alimentaria siguiendo las <strong>\u201cBuenas Pr\u00e1cticas de Manufactura en Productos Alimenticios para Consumo Animal\u201d<\/strong> SADER-SENASICA.<\/p>\n<h4>Soluci\u00f3n sustentable<\/h4>\n<p>Los ingredientes de valor agregado basados en insectos adem\u00e1s de ser una soluci\u00f3n viable y limpia tambi\u00e9n son sustentables y presentan al menos 4 beneficios:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Innovaci\u00f3n en la cadena de valor del sector agroalimentario<\/strong>. Una tercera parte de lo que se cultiva nunca llega al consumidor, se tienen enormes p\u00e9rdidas durante la cadena de valor. Aprovechamos el poder de los insectos para convertir los residuos org\u00e1nicos en nutrici\u00f3n animal y vegetal<\/li>\n<li><strong>Conservaci\u00f3n del suelo.<\/strong> Devolver nutrientes al suelo porque el residuo que queda despu\u00e9s de terminado el proceso es un abono org\u00e1nico<\/li>\n<li><strong>Productividad y cambio clim\u00e1tico<\/strong>. Correcta gesti\u00f3n de residuos org\u00e1nicos al desviar toneladas de residuos de los rellenos sanitarios y entregarlos a una planta recicladora de nutrientes, de esta forma se disminuye la huella de carbono<\/li>\n<li><strong>Mantener vivos los oc\u00e9anos.<\/strong> Al producir prote\u00edna de insectos para reemplazar la prote\u00edna de pescado, estamos evitando que toneladas de peces salgan del oc\u00e9ano por lo que se continua con el ciclo natural de los mares.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Est\u00e1n de acuerdo al utilizar el valor nutricional de los insectos<\/strong><\/h4>\n<p>Dos de los principales fabricantes de alimentos balanceados en el mundo (Cargill y Purina) ya est\u00e1n fabricando alimentos para mascotas en Europa con base en este insecto<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.cargill.com\/2019\/cargill-and-innovafeed-partner-to-bring-innovative-sustainable\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cargill<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.nestle.com\/media\/news\/purina-launches-pet-food-plant-insect-proteins\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Purina<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.petfoodindustry.com\/articles\/10196-insect-based-pet-food-news-mars-ynsect-and-enviroflight\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mars Petcare<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Adem\u00e1s la Organizaci\u00f3n de las\u00a0<b>Naciones Unidas<\/b> para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura reune diversas universidades y centros de investigaci\u00f3n alrededor del tema de Insectos comestibles<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/edible-insects\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ONU FAO<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h4>Legislaci\u00f3n en alimentos balanceados<\/h4>\n<p><strong>Canad\u00e1.<\/strong> La Agencia Canadiense de Inspecci\u00f3n de Alimentos (CFIA, por sus siglas en ingl\u00e9s) ha incorporado a la mosca soldado negro como un ingrediente de alimentaci\u00f3n para la tilapia y las aves de corral, incluidos pollos, patos, gansos y pavos. Esto se basa en las aprobaciones anteriores para el mismo producto en alimento para salm\u00f3nidos en 2017 y en alimento para pollos de engorde en 2016.<\/p>\n<p><strong>EE.UU.\u00a0<\/strong>La Asociaci\u00f3n de Oficiales Americanos de Control de Alimentos (AAFCO, por sus siglas en ingl\u00e9s) en los Estados Unidos ha incorporado a la mosca soldado negro en los alimentos para salm\u00f3nidos, que incluye salm\u00f3n y trucha, en su lista de ingredientes autorizados para alimentos.<\/p>\n<p><strong>M\u00e9xico.\u00a0<\/strong>Abrimos un canal de di\u00e1logo con SENASICA para incorporar parcialmente los ingredientes de alto valor (prote\u00edna y l\u00edpidos) en alimentaci\u00f3n animal, y brindar las pruebas para que en M\u00e9xico pronto se incorpore a la normatividad<\/p>\n<p>Los ingredientes pronto ser\u00e1n aprobados oficialmente para la venta en M\u00e9xico. Ahora es el momento de comenzar su investigaci\u00f3n y desarrollo para obtener un producto sustentable e innovador en los estantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ser humano se enfrenta a tres grandes retos: La poblaci\u00f3n crece y la necesidad de alimentos tambi\u00e9n Un tercio del alimento producido nunca llega a la mesa del consumidor El cambio clim\u00e1tico aumenta la vulnerabilidad de la agricultura Altos est\u00e1ndares de bioseguridad e inocuidad La tecnolog\u00eda de NutrInsecta utiliza el valor nutricional del insecto &hellip; <a href=\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/\" class=\"more-link\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Nutrici\u00f3n<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-49","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nutrici\u00f3n - NutrInsecta<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nutrici\u00f3n - NutrInsecta\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El ser humano se enfrenta a tres grandes retos: La poblaci\u00f3n crece y la necesidad de alimentos tambi\u00e9n Un tercio del alimento producido nunca llega a la mesa del consumidor El cambio clim\u00e1tico aumenta la vulnerabilidad de la agricultura Altos est\u00e1ndares de bioseguridad e inocuidad La tecnolog\u00eda de NutrInsecta utiliza el valor nutricional del insecto &hellip; Seguir leyendo Nutrici\u00f3n &rarr;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"NutrInsecta\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-16T21:55:54+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/\",\"url\":\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/\",\"name\":\"Nutrici\u00f3n - NutrInsecta\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-08-31T16:34:02+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-16T21:55:54+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nutrici\u00f3n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/\",\"name\":\"NutrInsecta\",\"description\":\"Utiliza el valor nutricional de los insectos\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nutrinsecta.mx\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nutrici\u00f3n - NutrInsecta","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Nutrici\u00f3n - NutrInsecta","og_description":"El ser humano se enfrenta a tres grandes retos: La poblaci\u00f3n crece y la necesidad de alimentos tambi\u00e9n Un tercio del alimento producido nunca llega a la mesa del consumidor El cambio clim\u00e1tico aumenta la vulnerabilidad de la agricultura Altos est\u00e1ndares de bioseguridad e inocuidad La tecnolog\u00eda de NutrInsecta utiliza el valor nutricional del insecto &hellip; Seguir leyendo Nutrici\u00f3n &rarr;","og_url":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/","og_site_name":"NutrInsecta","article_modified_time":"2021-09-16T21:55:54+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/","url":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/","name":"Nutrici\u00f3n - NutrInsecta","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/#website"},"datePublished":"2021-08-31T16:34:02+00:00","dateModified":"2021-09-16T21:55:54+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/nutricion\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nutrici\u00f3n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/#website","url":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/","name":"NutrInsecta","description":"Utiliza el valor nutricional de los insectos","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115,"href":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49\/revisions\/115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutrinsecta.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}